El turismo gastronómico es un tipo de experiencia sensorial, que ofrece al viajero descubrir la cocina local, transformando las comidas en un proceso de inmersión en la cultura de la región.

En Brasil, la riqueza multicultural y la variedad de ingredientes son un “plato completo” para quienes aspiran a hacer turismo gastronómico. Además de visitar restaurantes, los viajeros pueden degustar platillos y bebidas locales, así como visitar ferias, mercados municipales, granjas, productores artesanales y exposiciones sobre la historia de la cocina local

Para aquellos que gustan de disfrutar de nuevos ingredientes y sabores, Bahía es un destino perfecto. ¿Estás pensando en viajar al Noreste y descubrir las comidas típicas de Bahía? En este artículo, te presentamos increíbles consejos para el turismo gastronómico en el estado de Bahía. ¡Compruébalo!

Si vas a viajar a Bahía, el primer consejo es aprender un poco más sobre platillos e ingredientes típicos de la zona. Haz una lista de todo lo que quieres probar durante tu viaje para que no te olvides de nada. Entre ellos, destacamos: acarajé, abará, vatapá, caruru, mungunzá, cocada, maniçoba y caldo sururu

Con una cocina basada en el consumo de pescados y mariscos, el aceite de palma es una marca registrada del estado. Muy popular en la cocina africana y brasileña, se elabora a partir del fruto de la palma aceitera, una palmera originaria de África occidental.

El aroma de este ingrediente es intenso, mientras que el sabor es dulce. Está presente en muchas comidas típicas de Bahía, acompañada de diversos platillos servidos en

Ahora que sabes cuáles son los platos e ingredientes típicos de la zona, enumerando todos los que quieres probar, ahora puedes poner en práctica el segundo consejo: descubre los restaurantes de cocina tradicional en Bahía. Aquí, no nos estamos refiriendo a lugares refinados, al contrario: aquellos lugares que tienen historia son considerados clásicos.

Estos espacios son conocidos tanto por turistas como por residentes locales, aquellos que la gente visita una vez y siempre quiere regresar. Para quienes van en turismo gastronómico, es interesante investigar los restaurantes más tradicionales y aprovechar para conocer la historia de estos lugares

Cuando se trata de platillo típico de Bahía, me viene a la mente uno en particular: acarajé. Incluso aquellos que nunca lo han probado, ciertamente han oído hablar de él. La especialidad es la comida callejera, típica de la cocina africana y brasileña. El dumpling está hecho de masa de frijol de ojos negros, cebolla y sal, frita en aceite de palma, rellena de vatapá, caruru,

mujeres bahianas son figuras dedicadas a la profesión de vender acarajé y mantener encendida la llama de la cultura local. Por ello, en el turismo de experiencias, especialmente en Bahía, es fundamental probar y celebrar la comida callejera tradicional

Uno de los primeros requisitos para quienes eligen alojamiento es el desayuno. Sin duda, este es un punto importante, no solo en el turismo gastronómico, sino también en cualquier tipo de viaje, ya sea de ocio o de trabajo

No obstante, para aquellos que quieran experimentar el turismo, es bueno buscar opciones de restaurante y comida en el hotel o resort elegido. Entonces, dar preferencia a los hoteles que ofrecen comida tradicional bahiana a los turistas

Cuando empiezas a investigar opciones de comida en Salvador, te enfrentas a muchas cosas diferentes de las que quizás nunca hayas oído hablar. Eso no es razón para dejar de probar nuevos sabores. De hecho, el turismo gastronómico destaca precisamente por la posibilidad de inmersión en nuevas experiencias

Para aquellos que no quieren cometer errores al probar un nuevo sabor, el consejo es dar preferencia a los buenos restaurantes. En Internet, buscas opiniones y lees las opiniones de los clientes, enumerando rápidamente los mejores restaurantes de Salvador, por ejemplo. El mismo consejo va para cualquier ciudad que estés visitando

Finalmente, el último consejo es valorar los pequeños restaurantes locales -algo que aplica no solo a Bahía, sino a cualquier otra ciudad a la que viaje por turismo gastronómico.

Además de los restaurantes tradicionales ya mencionados, hay muchas pequeñas perlas esparcidas por las ciudades de Bahía, que en ocasiones no son tan conocidas por los turistas.

Priorizar los establecimientos familiares, a cargo de mujeres que crean especias únicas. Ejemplo de ello son los restaurantes de Trancoso, que ofrecen experiencias íntimas a sus visitantes

Para aquellos que viajan y quieren sentirse como en casa, vale la pena visitar los pequeños restaurantes locales, que a veces no son tan famosos entre los turistas, pero que ofrecen comida digna de una calificación de cinco estrellas.

¿Vas a hacer turismo gastronómico en Bahia? Entonces, aprovecha para empezar a buscar tu hotel. Consulte nuestros paquetes promocionales y planifique su próxima experiencia gastronómica combinada con una ubicación inolvidable.