Tan importante como descubrir otros lugares y hermosos paisajes, la gastronomía es un viaje aparte.
Después de todo, a través de los sabores, descubrimos un poco más sobre la cultura y tradiciones locales, así que ¿por qué no aprender un poco sobre la cocina internacional? La cocina brasileña es un éxito aquí y fuera de Brasil, pero cuando aumentamos nuestro paladar con estos deliciosos platillos internacionales, todo es más sabroso y placentero.
En el restaurante La Villa, por ejemplo, puedes encontrar los platos más famosos del mundo en un solo lugar: cocina mediterránea, japonesa, italiana, africana y más. ¿Qué opinas de comenzar la lista de deseos para que no te pierdas nada cuando llegues ahí? Lea, a continuación, los aspectos más destacados de la cocina internacional
. Cheese Factory (Canadá)
Para los apasionados del queso, ¡este plato tradicional canadiense (de Quebec, más específicamente) no defraudará! Consiste en papas cortadas en tiras y luego fritas en aceite vegetal, cubiertas con
queso cuajo. ¡Sí, estamos hablando de una “papa súper frita con queso”! No obstante, lo más destacado es su salsa, llamada “gravy”, que se elabora con carne de ganado y algunos trozos de tocino y foie gras. Una deliciosa comida rápida para comenzar la lista de platillos internacionales
. Mole Poblano (México)
Los mexicanos no comen solo guacamole y tacos; de hecho, uno de sus platillos más tradicionales es el Mole Poblano. Su ingrediente especial es una salsa elaborada con especias y chocolate, y además se acompaña de trozos de pollo, cerdo o pavo
. Cuando lo pruebes por primera vez, puedes compararlo con un guiso con chile, pasas, almendras, clavo, perejil, y más. No obstante, no se equivoquen, ya que este es un platillo complejo, y pocos chefs se aventuran a hacerlo
. Tom Yum (Tailandia)
Además de ser un destino maravilloso para visitar, Tailandia también tiene una cocina interesante y sabrosa. Entre sus principales platillos tradicionales se encuentra Tom Yum.
Es una sopa de pescado tailandesa ácida y picante, al fin y al cabo, su ingrediente principal es el pescado “cabeza de serpiente” y se acompaña de una salsa rellena de chiles, tamarindo y mucho más.
Nasi Lemak (Malasia)
Otro plato que no puedes dejar fuera de tu lista es Nasi Lemak. Ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena, esta comida tradicional malaya lo deleitará. Elaborado con arroz blanco cocido en leche de coco y una salsa tradicional con pimientos, anchoas y gambas, será un sabor único
en tu vida. Bobotie (Sudáfrica)
Lacocina africana también tiene mucho que ofrecer, especialmente su plato de carne molida con condimentos dulces y una capa de huevos y leche. ¡Sí, estamos hablando de Bobotie!
Tradicionalmente de Sudáfrica, la carne de Bobotie puede ser de ganado o de cerdo y se sazona con diversas especias asiáticas, como el curry. Su acompañamiento es chutney de manzana
y pasas. Bulgogi (Corea del Sur y del Norte)
Un plato coreano para probar es el bulgogi. Si lo traducimos literalmente, significaría “carne ardiente”, pero no es para nada muy picante, ya que se compone de finas lonchas de carne noble, marinada en salsa de soja, aceite de sésamo, cebolla, ajo, jengibre, azúcar y vino
. Goulash (Hungría)
Un plato húngaro no podía faltar en la lista de alimentos internacionales. A pesar de que pocas personas lo saben, el gulash es un plato que a los húngaros les encanta, al igual que
a sus turistas. Elaborado con un guiso de carne, con cebolla roja, verduras y especias, su olor dulce es inconfundible, sobre todo porque la canela es su ingrediente clave. Interesante, ¿no? Haga su pedido en nuestro restaurante La Villa.
Wiener Schnitzel (Austria)
Sí, Austria es uno de los destinos turísticos más encantadores de Europa, pero su cocina también tiene mucho que ofrecer. Wiener Schnitzel es un platillo que se asemeja a un bistec empanizado, pero esta vez la carne es martillada
y costillas de ternera fritas. Irish Stew (Irlanda)
Si estás pensando en descubrir la cocina internacional, no puedes dejar de lado la cocina irlandesa. Como una especie de guiso, Irish Stew se elabora con un caldo espeso de carne de cordero asada con papas, perejil y cebolla. Eso sí, no te preocupes por encontrar esos mismos ingredientes, ya que hay varias versiones al gusto
. Locro (Argentina)
También vale la pena destacar las cocinas sudamericanas, especialmente el Locro, un platillo argentino. Se trata de un guiso preparado con frijol, calabaza, maíz, así como algunos trozos de carne y hierbas para dejar con su típico olor
y sabor. Si te gustó la idea de probarlo, ten en cuenta que otras versiones de Locro también se encuentran en países latinos, como Perú y Ecuador, por lo que puedes tachar esos países de tu lista al probar Locro.
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